Le imprese che hanno subito danni dal maltempo del 5/6 febbraio scorso potranno accedere a finanziamenti dedicati di primo supporto finanziario per il ripristino e la ripresa delle loro attività. È il frutto di un accordo raggiunto da Confesercenti Emilia Romagna con UniCredit, banca diffusa capillarmente nelle località colpite.

L’accordo denominato “CONFESERCENTI SOLIDARIETA’ TASSO ZERO” prevede per le imprese associate, finanziamenti fino a 8 mesi a tasso zero  e senza spese di istruttoria, con rimborso in un’unica soluzione alla scadenza. L’importo massimo concedibile dalla Banca è pari a 50.000 euro. Le pratiche verranno istruite dagli uffici territoriali della Confesercenti e da questi inviati a UniCredit per l’approvazione. Il tasso sarà pari a zero in quanto interverrà direttamente Confesercenti Emilia Romagna a sopportarne il costo, rimborsando direttamente le aziende attraverso le proprie associazioni territoriali.

La misura sarà attiva sino al 31 maggio 2015 salvo chiusura anticipata per esaurimento delle risorse stanziate.

Le aree coinvolte sono la Costa Adriatica dell’Emilia Romagna nonché gli altri territori della Regione interessati da mareggiate, alluvioni e nevicate.

“L’accordo – spiegano il presidente e il direttore di Confesercenti Emilia Romagna, Roberto Manzoni e Stefano Bollettinari – rappresenta un sostegno concreto e tempestivo per un primo intervento alle imprese che hanno subito danni per il recente maltempo, soprattutto quelle della Costa, di poter affrontare meglio l’avvio della ormai prossima stagione turistica, con l’opportunità di procedere alla restituzione del prestito alla fine e col rimborso degli interessi da parte della Confesercenti”

E’ stata presentata oggi, nella sede del Nuovo Cescot Emilia Romagna, la School Bar, un vero e proprio laboratorio permanente dove aspiranti e professionisti baristi, potranno apprendere le nuove tendenze nella gestione dei bar.

Erano presenti Carlo Catani, consulente enogastronomico, docente Università di Scienze gastronomiche promossa da Slow Food, Tiberio Zambelli per Caffè Almetti, Stefano Bollettinari direttore di Confesercenti E.R., Annabetta Buldrini, direttore Nuovo Cescot ER, Massimo Zucchini, titolare del Celtic Druid Pub di Bologna, nonché presidente della Confesercenti Bologna.

La School bar è fornita di attrezzature e materiali che consentono, fino ad un numero di 25 persone, di fare pratica nella preparazione di cocktail, prodotti di caffetteria, ristorazione veloce e di tutto quanto è necessario per svolgere questa attività. I corsi saranno tenuti da professionisti esperti con esperienza anche internazionale. La School Bar può vantare la partnership di aziende di prestigio: Campari, torrefazione Caffè Almetti e Surf, azienda di arredamenti per cucine professionali, che hanno messo a disposizione materiali e prodotti per il laboratorio.

La School Bar propone 3 filoni di attività:

la TopBar, offre attività brevi e altamente specializzate rivolte agli operatori del settore: bar, ristoranti, alberghi, locali di intrattenimento, soddisfacendo così le esigenze degli operatori che desiderano essere sempre al passo con le tendenze più innovative per stupire la clientela: ad esempio l’utilizzo di prodotti biologici in linea con le attuali esigenze di alimentarsi in modo sano ma con gusto, ma anche di prodotti tipici presentati con modalità alternative, di decorazioni scenografiche ma a basso costo, e tanto altro ancora.

L’EasyBar che propone l’<Abc del barista>, una formazione a 360°, dalla caffetteria, alla mise en place, al cocktail, utile a chi vuole acquisire capacità e conoscenze per lavorare all’interno di un bar.

L’HomeBar che propone corsi utili a tutti coloro che, anche solo per passione e per stupire gli amici, vogliano conoscere le tecniche per la preparazione di un cocktail, magari accompagnato da un buffet freddo per “l'apericena”, imparare l’antica arte della sfoglia o semplicemente avvicinarsi all’affascinate mondo dei vini e dello champagne.

La formazione continua, di cui si occupa Nuovo Cescot E.R., si rende sempre più necessaria in momenti come quelli attuali in cui la mortalità delle imprese è più forte a causa della crisi e dove, a decidere della sopravvivenza o meno di un’attività, è la qualità dei servizi e la competenza nell’offrirla.

Nella sola Emilia Romagna, infatti, secondo l’elaborazione del Cat CONFESERCENTI E.R. su dati Unioncamere, nel 2014 sono cessate 2313 attività di servizi di ristorazione e si sono iscritte 1408 per un saldo di -905.

Si è riunita oggi a Ravenna, in seduta straordinaria, la Giunta regionale della Confesercenti E.R., con il presidente Roberto Manzoni, il direttore Stefano Bollettinari, i dirigenti delle Associazioni territoriali e delle categorie turistiche della costa, per aggiornare la situazione del dopo maltempo a seguito dei danni verificatisi nel weekend del 5 e 6 febbraio scorso e soprattutto sulle azioni intraprese e da intraprendere per poter ripartire e avviare la stagione turistica.

Una delegazione della Confesercenti E.R. ha inoltre incontrato il sindaco di Ravenna Fabrizio Matteucci a cui ha nuovamente sottolineato le esigenze impellenti per le imprese e la salvaguardia del territorio; successivamente, ha svolto un sopralluogo in alcuni stabilimenti e presso alcune imprese che hanno subìto danni rilevanti, per valutarne direttamente la gravità.

Considerato che parecchie di esse sono state pesantemente danneggiate, la Giunta regionale Confesercenti ha ribadito la necessità che venga dichiarato al più presto dal Governo lo stato di emergenza, che le procedure burocratiche per il ripristino delle attività siano semplici e veloci, e che venga concesso lo slittamento delle imposte, a tutti i livelli, dei contributi e dei canoni demaniali (in questo caso anche la riduzione), soprattutto per le attività maggiormente colpite, nonché venga facilitato l’accesso al credito e la moratoria dei mutui in essere. Ritiene inoltre assolutamente prioritarie opere straordinarie di prevenzione e manutenzione del territorio, a partire dal ripascimento delle spiagge.

Oltre a ciò, la Giunta Confesercenti E.R. considera importante predisporre una campagna straordinaria di promozione per la prossima stagione turistica a favore della costa e delle zone investite dal maltempo.

Confesercenti E.R., da parte sua, con il proprio sistema territoriale, intende essere, anche in questo particolare momento, vicina alle imprese colpite, sia dal punto di vista degli adempimenti burocratici necessari, che internamente e attraverso i propri uffici credito così da facilitare l’accesso degli associati alle convenzioni bancarie e alla garanzia dei Confidi.

Ad emergenza affrontata occorrerà poi riflettere e intervenire sulle strategie necessarie e di medio periodo per garantire l’ambiente e la tenuta e lo sviluppo dell’economia turistica.

Nel corso della riunione svoltasi oggi pomeriggio a Cervia alla presenza del Presidente della Regione Emilia Romagna Stefano Bonaccini e degli Assessori regionali Andrea Corsini e Paola Gazzolo per fare il punto sui danni causati dal maltempo dei giorni scorsi sulla costa e in altre zone della Regione, Confesercenti Emilia Romagna ha ribadito le proprie richieste per sostenere le imprese turistiche e commerciali danneggiate, in parecchi casi anche gravemente e che necessitano di urgenti interventi di ripristino per poter essere pronte al meglio per il prossimo inizio della stagione turistica e in particolare:

• la necessità che venga dichiarato al più presto dal Governo lo stato di emergenza;
• siano previsti aiuti e indennizzi alle imprese che hanno subito danni, anche per quanto riguarda energia e servizi;
• siano previste procedure burocratiche snelle e semplificate per il ripristino delle attività economiche e per gli indennizzi;
• venga concesso lo slittamento delle imposte, anche locali, dei contributi e concessioni, soprattutto per le attività maggiormente colpite;
• vengano previste opere straordinarie di prevenzione e manutenzione del territorio, a partire dal ripascimento delle spiagge, particolarmente urgente;
• facilitazione dell’accesso al credito e per le garanzie, allo scopo di ottenere risorse immediate per il ripristino delle attività;
• allentamento del Patto di stabilità per consentire alle Amministrazioni pubbliche di avere le risorse per gli interventi sul territorio.

“Prendiamo atto positivamente dei primi importanti interventi della Regione per far fronte ai danni causati dal maltempo – sostiene Stefano Bollettinari, direttore Confesercenti Emilia Romagna – ma ora è necessario anche un urgente intervento del Governo centrale per sostenere le imprese e l’economia del territorio, affinchè il sistema turistico ed economico regionale riprendano la piena efficienza laddove ci siano stati danni: le imprese sono partite da subito per rilanciare le proprie attività e la piena funzionalità delle strutture e sono pronte ancora una volta a competere in vista del prossimo inizio della stagione turistica, ma non vanno assolutamente lasciate sole”.